【折價卷】管理學基礎與實訓（二版）哪裡買
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用腰果、豆腐取代奶油 無蛋奶甜點好好吃 | 流行消費 | 生活 | 聯合新聞網
試試全無蛋和牛奶，更健康的甜點！原本是室內設計師的Julie是素食者，孩子從在肚子裡就是素食寶寶。小孩都愛吃甜點，但鮮少有純素的甜享好禮開箱炫耀文點，因此Julie開始實驗如何不使用動物性食材，做出好吃的蛋糕，讓孩子照樣享甜點又保健康，也減少過敏原可能。她的成果，就在《甜素烘焙實驗室》（帕斯頓）一書。書中她示範如何用豆腐泥、南瓜泥、腰果泥、腰果鮮奶油和原味慕斯等，變化出各式甜點，低糖、無反式脂肪、無氫化油、無合成代蛋粉、無人造鮮奶油、無香精、無化學添加，給孩子吃也完全不擔心。. } }); } 像今天介紹的老奶奶柑橘蛋糕，使用兩種不同配比的麵粉與燕麥粉，推薦商品推薦商品維持這款蛋糕高麵粉比例的紮實口感。其中添加了現榨的柑橘泥與柑橘皮屑，出爐後微熱銷產品經典產品熱的蛋糕淋上柑橘糖霜，呈現做法相似但口感不同以往的老奶奶柑橘蛋糕。Julie提醒，柑橘泥建議使用新鮮的果泥、果汁，糖粉也須使用純糖粉。不少孩子害怕的紅蘿蔔，Julie巧手變成戚風蛋糕。Julie說，紅蘿蔔在中世紀人氣產品排行榜產品歐洲是甜菜根外取代糖做成甜點的絕佳食物，後來更是最能代表英國的家常甜點，保證孩子一口接一口。她提醒，其中用到亞麻仁籽粉，為避免亞麻仁籽氧化，宜先研磨成粉；椰奶油則須將罐裝椰奶冰入冰箱藏一天，取出後上層凝固的白色部分即為椰奶油。鳳梨反轉蛋糕名字來自法國，Julie說，據說1880 年法國一對經營旅館的姊妹，有天製作蘋果派時忘了放派皮，直接把蘋果放在煎鍋上煎，發現後乾脆把本應放最下層的派皮放在蘋果上，做成反過來的蘋果塔，大受歡迎。今天Julie用屏東有機金鑽鳳梨製成鳳梨乾與鳳梨糖漿，滲入椰奶蛋糕，讓台灣誕生鳳梨反轉蛋糕。她提醒，鳳梨須先烤乾，以免蛋糕整體水分太多。榮新診所營養師李婉萍表示，老奶奶柑橘蛋糕加了燕麥粉，減少高筋麵粉，如此可增加膳食纖維；用豆漿取代飽和性油脂奶油或棕櫚油，則可減少膽固醇，也減少心血管疾病發生。紅蘿蔔戚風蛋糕用杏仁粉，可增加大量維生素E，又用了亞麻仁籽粉，這樣可增加膳食纖維，油脂比率也低。鳳梨反轉蛋糕，由於鳳梨本身就膳食纖維高，讓蛋糕可增加膳食纖維，也適合長輩吃。紅蘿蔔戚風蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook 鳳梨反轉蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook 老奶奶柑橘蛋糕。圖／帕斯頓提供 分享 facebook
抗議審判分離領袖 加泰民眾燒輪胎封鎖公路
加泰隆尼亞(Catalonia)活躍團體，因為不滿馬德里當局上週審判12名加泰隆尼亞分離領袖，今天(21日)率領抗議民眾在街道上焚燒輪胎，並封鎖加泰隆尼亞多條公路。
警方表示，加泰隆尼亞有17條公路因此受到影響，但警方努力疏導，讓交通維持順暢。警方並表示，與抗議民眾爆發一些摩擦，但是並未造成民眾與警察受傷。
加泰隆尼亞激進組織「保衛共和國委員會」(Committees for the Defence of the Republic, CDRs)旗下的多個地方團體，自從加泰隆尼亞政府前年10月宣布脫離馬德里中央政府後，已多次發動跟今天類似的抗議行動，包括罷工、封鎖公路、鐵路與焚燒輪胎等。
這些地方團體包括加泰隆尼亞國民議會(Asamblea Nacional Catalana, ANC)與Omnium文化組織等，今天發起罷工行動，並呼籲支持者在當地時間今天中午展開遊行抗議，到了今天傍晚再進行規模更大的抗議遊行。
不過，目前還不清楚抗議罷工的規模，但警方表示，加泰隆尼亞的重要道路在警方移除抗議民眾設置的路障後，道路已恢復通行。
12名帶領獨立運動的加泰隆尼亞分離領袖，因為2017年10月的失敗獨立行動，12日在馬德里的最高法院出庭受審。
這12名加泰隆尼亞獨立領袖因為這場失敗的獨立運動，遭到馬德里當局指控叛國、煽動叛亂與濫用公帑等罪名，其中叛國罪名若是成立的話，最高可被判處25年徒刑。
馬德里最高法院對這12名分離份子的審判，預期將持續至少3個月。
另外，加泰隆尼亞自治政府主席托拉(Quim Torra)16日率領大約20萬人走上巴塞隆納街頭示威，抗議馬德里當局審判加泰隆尼亞分離運動領袖，他並駁斥這項審判是一場鬧劇。
抗議民眾當天高舉著「自決不是犯罪」的布條，示威者手上揮舞著藍紅黃的加泰分離旗幟，也高舉著「釋放政治犯」標語。
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