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作者簡介經典商品人氣產品排行榜禮物張遠昌下殺《物流世界》雜誌社主編，亞太（香港）物流發展戰略研究中心研究員，美國註冊物流師、CTL特約講師。長期關注互聯網發展，主編有物流經理人實務叢書《搜主義——尋找Google的成功策略》、《電子商務與資訊管理》等6冊，著有網路熱銷商品《裂變：中國企業的突圍和走向卓越之路》、《姚明式營銷》等。
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商品訊息簡述:
作者： 張遠昌
新功能介紹- 出版社：一言堂
新功能介紹 - 出版日期：2007/04/11
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日本「擺盤魔法師」 巧手下料理變藝術品
日本連鎖飯店集團「星野東京」主廚，在料理界有「擺盤魔法師」封號，他的代表作叫做「五味」，從前菜到甜點宛如藝術品創作，現在有一名菜鳥廚師跟在他身邊拜師學藝，就為了學到這項獨門絕活。
他是日本料理界「擺盤魔法師」濱田統之，2013年曾在有「料理界奧運」之稱的法國世界烹飪大賽中摘下銅牌，而他現在的身分，是日本連鎖高檔飯店，星野集團分店「星野東京」的主廚，巧手擺出一道道宛如藝術作品的擺盤。
「星野東京」主廚濱田統之：「因為擺盤是必須，直接用一招吸睛的事，說會讓顧客當下定生死也不為過。」
主廚招牌擺盤代表作，就屬這道「五味」，從前菜、湯品、主菜、甜點，一共有五道料理，全放在圓形器皿上，是主廚的嘔心瀝血之作。
「星野東京」主廚濱田統之：「能擺出這五道覺得很有意思最新CP值超高，如果過了一段時間，還會被說很有趣的話，那才是最棒的。」
20歲的原野修輔，進入「星野東京」第二年，把握絕佳機會在大師級主廚身邊拜師學藝。距離試吃會還有三天時間，一行人跟著主廚來到新潟山區尋找山菜。
「星野東京」廚師原野修輔：「完全沒有苦味，非常新鮮，這個好吃，這個是山裡的寶藏，哈哈。」
之後帶著山裡的野菜回到飯店。
「星野東京」主廚濱田統之：「這是山產『九眼獨活』，這是『醃九眼獨活』喔。」
主廚展現獨門絕活，進行華麗擺盤。
「星野東京」主廚濱田統之：「山裡的風景進入腦海裡，對我而言因為是山菜，總覺得一定得像這樣擺盤。」
山裡的風景，透過主廚巧手，變成了餐桌上的美景佳肴，讓人驚呼讚嘆。
「星野東京」廚師原野修輔：「是另一個次元，別的次元。」
決勝負時刻前夕，弟子使出渾身解數。
廚師原野修輔vs.廚師：「可以品嘗出是淺蔥。(是嗎？好吃！) 真的好吃。」
這五道山菜放在絕美圓盤上，底下還有古色古香的木製長條，山菜宛如在森林裡重生，這道自信之作，外觀讓主廚們點頭滿意，至於味道。
「星野東京」主廚濱田統之：「有些許香芹，掉進了麵包屑周圍，這樣已經很厲害了，修正這個地方，然後如果能展現更多，『九眼獨活』的綠意的話，就會更棒了。」
料理界菜鳥初試啼聲還得再多加努力精進，這條廚師之路，未來肯定還有更多試煉和挑戰。
NBA》為何從未申請離隊？ 利拉德：不願為總冠軍而出賣自己
拓荒者後衛利拉德（Damian Lillard）強調，他渴望奪得NBA總冠軍，但不會為奪冠而放棄自己的價值觀及信念。
利拉德在2012年NBA選秀會第6順位被拓荒者選中，一直為拓荒者效力，目前出戰525場例行賽，平均上場36.3分鐘、得23.5分4.1個籃板6.3次助攻。
「我確實想贏得總冠軍，但對我來說，還有其他更重要的事情，」利拉德接受雅虎體育記者Chris Haynes的專訪，談到他為何仍未離開拓荒者，「我渴望冠軍，渴望榮譽，這是毫無疑問的，但是我不會因為這些而選擇離開波特蘭。」
利拉德4次入選NBA全明星賽，並且幫助拓荒者5次打進季後賽。
「我已經懂得這牽涉到很多其他的東西。我想很多人會告訴你，只是因為他們離開並贏得總冠軍，感覺就像是『哦，我們贏得總冠軍了。』然後他們回顧奪冠歷程，給人感覺就是他們奪冠是因為這，或者因為那。」
如今NBA擁有多支球星雲集的球隊，利拉德所在的拓荒者並沒有絕對的把握與那些陣容豪華的球隊抗衡，但利拉德沒有絲毫氣餒，他有著自己堅守的價值觀：「當我的職業生涯結束時，人們就會知道我做出這些選擇的意義。他們會知道，這個傢伙很強硬，他從不妥協，他堅守自己內心的追求。這就是我希望從他人身上得到的評價。」
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